Jardinage

Variétés de pommes d'hiver

Les variétés de pommes d'hiver ont une longue durée de conservation et un goût excellent. Ils sont souvent cultivés à des fins commerciales, mais souvent pour leurs propres besoins. Il convient de noter que, malgré la structure dense du fruit, ils sont rarement utilisés pour la transformation, mais sont souvent consommés frais tout au long de l'hiver.

Quelles sont les caractéristiques des variétés d'hiver?

Les variétés de pommiers d'hiver, comme l'été et l'automne, ont leurs propres caractéristiques.

Caractéristiques des variétés de pomme

  1. Toutes les variétés d'hiver sont récoltées vers l'automne ou au début de l'hiver, mais ne sont pas consommées avant la mi-décembre. Afin de gagner en jus et en douceur, ils ont besoin d’un certain temps pour rester dans l’obscurité à basse température.
  2. Dans la plupart des cas, le stockage des variétés d’hiver ne pose aucun problème. En règle générale, elles sont placées dans des boîtes en papier ou en bois et, pour augmenter la durée de conservation, chaque pomme doit être emballée dans du papier. Cet événement protège les fruits les uns des autres. Même si l'un d'eux commence à pourrir, les autres pourront rester en bonne santé pendant longtemps. Ils ont mis des boîtes avec des pommes au sous-sol, au réfrigérateur ou sur le balcon. La chose principale est que la pièce n'était pas humide et que la température était fraîche.
  3. Les variétés d'hiver résistent au gel et aux gelées tardives. Ils peuvent être isolés pour l’hiver, mais cela n’est pas nécessaire car, en principe, et sans lui, ils supportent des températures très basses.
  4. Caractéristique et qualité positive - peau dense. Ils peuvent être facilement transportés à n'importe quelle distance.
  5. Ils sont le plus souvent utilisés pour la consommation en frais, bien qu'ils conviennent à tout type de traitement.

Quelles variétés de pommes d'hiver sont meilleures?

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Les meilleures variétés de pommiers d'hiver sont polyvalentes. Ils ont une longue durée de vie, un rendement élevé, un goût excellent et une résistance au moins modérée aux maladies et aux ravageurs.

Les meilleures variétés de pommiers d'hiver

  • "Banane d'hiver" - arbre vigoureux avec des fruits jusqu’à 150 grammes. Les pommes sont rondes, parfois coniques, avec des côtes. La couleur est jaune vif, les points sous-cutanés sont bien exprimés. La variété est douce, savoureuse. Fruits dans 6 ans après la plantation. Jusqu'à 250 kg de culture peuvent être récoltés sur un arbre. Les fruits sont stockés jusqu'en février.
  • "Sinap du Nord " produit en moyenne 120-170 kg de fruits, pesant chacun 120-170 g. La récolte a lieu en octobre. La couleur des pommes est verte et jaune avec une rougeur rouge floue. L'arbre pousse haut, s'étend et peut donner encore plus de rendement, mais la qualité du fruit en souffrira beaucoup. Par conséquent, les jardiniers ont spécialement taillé les branches pour que la récolte soit modérée, mais de grande qualité. Stocké jusqu'en mars-avril.
  • Golden Delicious a les pommes jaune d'or, de forme conique, légèrement allongée, pesant en moyenne 170 grammes. Le goût est doux, doux. La productivité dépend des soins. Avec un bon arrosage, la taille et l’habillage d’un arbre, vous pouvez collecter jusqu’à 300 kg de fruits! Avec des soins insuffisants, le rendement peut chuter à 25-30 kg par arbre. Fructifie activement seulement à partir de 5 ou 6 ans.
  • "Jonathan" - Variété tardive de la période de maturation précoce, remarquable par son aspect magnifique, sa longue durée de vie et son excellent rendement (100 à 400 kg / arbre, en fonction de l’entretien et de l’âge du pommier). Les pommes sont rouge vif, des rayures ou des taches jaunes sont possibles, rondes, parfois légèrement aplaties, pesant jusqu'à 150 g. La récolte a lieu vers octobre. La première récolte complète donne 5 ans de vie.
  • "Red Delicious" a de très belles pommes rouges et marrons. A un âge précoce, ils sont allongés, la segmentation peut être faible, mais au moment de la maturation, ils sont arrondis. Le goût est doux, riche. Fruits pesant jusqu'à 250 g. Environ 150 kg de fruits sont récoltés sur un arbre adulte et jusqu'à 25 kg sur un jeune arbre. Le seul inconvénient est que pendant le stockage, ils sont souvent sujets à des taches amères. Stocké jusqu'à 7 mois.

Les variétés suivantes présentent également de bonnes caractéristiques: Medunitsa Zimny, Jonagold, Idared, Breburn, Safran Pepin, Bogatyr, Lobo, Kutuzovets, Zvezdochka, Fuji, Delbar. Jubilé. "

Quelles variétés de pommiers hiver sont kolonovidnye?

Les pommiers Kolonovidnye deviennent très populaires en raison de leur rendement élevé et de leur compacité. Parmi les meilleures variétés tardives, dont les fruits sont conservés tout au long de l'hiver, on peut noter: "Collier d'ambre", "Légende", "Arbat", "Monnaie", "Bolero", "Victoria".

Quelles sont les meilleures variétés d'hiver?

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En plus de l'excellent goût des pommes d'hiver, la durée de conservation est importante. On suppose que ces pommes se trouveront tout au long de l'hiver, mais certaines variétés sont susceptibles de pourrir, d'autres perdent leur goût. Quel genre de variétés de pommiers hivernales est-il réellement stocké pendant longtemps?

Les variétés d'hiver ont la meilleure durée de vie

  • "Florina" peut rester dans la cave jusqu'au début du printemps et au réfrigérateur jusqu'à la mi-mai! Donne de belles pommes rouge framboise ou violette pesant 140 g. Pour augmenter le rendement, la taille est effectuée chaque année et pour améliorer le goût, les pommes sont récoltées pendant 1 mois. Le système immunitaire est moyen, la variété n'a pas peur de la gale, du gel, de la sécheresse. Productivité d'un arbre de 45 à 70 kg. Mais de 3 à 8 ans, on ne récolte pas plus de 15 kg de fruits.
  • Gloucester stockés sur le balcon jusqu'à la fin du mois de février et dans des chambres froides jusqu'à la mi-avril ou le début de mai. L'arbre est vigoureux, résistant à l'oïdium, moyennement résistant à la tavelure, n'a pas peur du gel, de la sécheresse. Fin septembre, mais la pleine maturité n’est que début janvier. Les fruits sont rouges, 200 g chacun, et jusqu'à 75 kg de fruits sont récoltés d'un arbre par an.
  • "Semerenko" pousse de hauteur moyenne, cime étalée. Les fruits sont gros, denses, de couleur verte ou jaune-verte, pesant entre 150 et 200 g. La variété est conservée pendant plus de 6 mois. Mais plus ils sont collés, plus la structure de la pulpe perdure, même si le goût et l’arôme antérieurs demeurent. L'arbre ne fructifie que 3-4 ans. Les jeunes arbres de moins de 10 ans donnent environ 15 à 20 kg / arbre et les adultes de 10 ans et plus, 100 kg / arbre. Dans le même temps, les arbres adultes ne portent leurs fruits qu’en un an et les jeunes arbres chaque année.
  • "Antey" stocké jusqu'en mai. Il résiste même à de très basses températures et ne craint pas les gelées soudaines et tardives. La couleur du fruit est rouge-bourgogne, a un arôme prononcé. Le fruit peut être de la cire. Le poids d'un seul fruit est de 180 à 200 grammes et le rendement par arbre est de 50 kg.