Bétail

Lapins de races à viande

Avec la demande croissante de viande de lapin au début du 20ème siècle, de nouvelles races de viande de lapin ont commencé à apparaître. Leur particularité réside dans leur croissance rapide, leur abondance en viande et leurs qualités gustatives élevées. Les lapins de races à viande, une description de leurs caractéristiques qualitatives, leurs avantages, leur contenu seront décrits ci-dessous dans l'article.

Quels sont les avantages des races à viande de lapin?

Avant de créer leur propre entreprise, les éleveurs doutent souvent de la direction à prendre. Quels sont les avantages des races à viande de lapins?

  • Les lapins à viande sont généralement très gros. La masse d'un animal adulte varie entre 5 et 8 kg. Il y a des champions jusqu'à 12 kg! Une grande masse les rend rentables à la vente.
  • La jeune croissance grandit rapidement. Les races de viande sont dérivées de manière à ce que les lapins prennent du poids, sinon leur reproduction ne serait pas appropriée.
  • Un abattage précoce économise sur l'alimentation. La viande est généralement abattue à l'âge de 3 mois. À ce stade, ils atteignent une taille normale, mais leur viande ne commence pas à devenir rugueuse, elle est tendre, juteuse et de goût sucré. Bien que le goût puisse varier selon les races.
  • La fertilité de ces animaux est très élevée. La femelle donne de 6 à 12 petits pour un okrol.
  • La maturité sexuelle se produit dans différents cas de 4 à 6 mois après la naissance.
  • Leurs jambes sont généralement pubescentes, ce qui permet de garder les animaux dans des cages sans aucun problème.

Photo lapin

Quant à la simplicité, tout dépend de la race. Il y en a qui sont très simples à entretenir, d'autres ne sont pas «vilains» seulement dans un climat approprié.

Les meilleurs lapins des races à viande

Lisez aussi ces articles.
  • Les meilleurs raisins blancs
  • Les meilleures variétés de pommes de terre avec une description et une photo
  • Les meilleures variétés de poires de la région de Moscou
  • Variété de chou de Moscou tardive

Quelles qualités devraient avoir les meilleurs lapins? Ils doivent avoir une masse importante, prendre rapidement du poids après la naissance et avoir une bonne immunité. Bien entendu, le goût de la viande est également important - plus le goût est bon, mieux c'est. Toutes les races énumérées ci-dessous possèdent ces qualités et sont donc les plus populaires pour la reproduction dans le monde entier.

  • Flandre - race de lapins, qui a une très grande taille. Elevé il y a plus de 150 ans. Divorcé pour la viande et la laine, bien qu'il se réfère à la direction de la viande. À 3 mois, les bébés lapins atteignent 3 kg et un lapin adulte pèse jusqu'à 8 kg. Rendement d'abattage 55%. La couleur de la robe varie, mais consiste généralement en 2-3 nuances. Souvent utilisé dans la reproduction de nouvelles races. Pour une femme okol, elle donne 6 à 12 petits.

Les lapins de photo se reproduisent en Flandre

  • Race californienne les lapins en 3 mois peuvent être abattus, à mesure que les individus atteignent la masse souhaitée. Le poids moyen des animaux est de 4 à 5 kg. Viande diététique, très savoureuse, tendre, avec une fine couche de graisse. Parmi les avantages de l’espèce, il y a le type de graisse de cet animal - il est presque complètement absorbé par le corps. L'âge de reproduction atteint 4 mois. La laine blanche avec des taches noires, douces, peut être vendue, ainsi que la viande.

Race de lapins californiens

  • Géant gris a été lancé en Ukraine. Les individus sont très gros et pèsent 6-7 kg. La longueur du corps peut aller jusqu'à 60 cm. La couleur de la robe est grise (son nom l'indique), mais les nuances peuvent être différentes. Pour une femelle accouplée donne jusqu'à 10 lapins. Tous dotés d'un bon système immunitaire, leur survie dépend donc principalement des soins prodigués à l'éleveur et de la qualité de la nourriture. À 3 mois, jusqu'à 3 kg pèsent, adulte à crawl - 7,5 kg. Le rendement en viande d'abattage est de 57%. Les goûts sont bons, mais inférieurs à l'esprit californien.

Photo de lapin géant gris

  • Chinchilla gris - Une race de viande intéressante avec un manteau de fourrure très doux. Peser les kilos adultes dans les 5 kg. Fructueux, le taux de survie des jeunes est bon. À 3 mois, la jeune croissance atteint 3-3,5 kg, la viande est très savoureuse. La couleur du manteau peut être noir, blanc, gris foncé, gris clair, gris bleuâtre. Dans la vente est non seulement la viande, mais aussi la fourrure de l'animal.

Photo de lapin Chinchilla gris

  • Argent européen - Une race inhabituelle dont la popularité a considérablement augmenté ces derniers temps. Le poids d'une petite amie adulte peut aller jusqu'à 7 kg, et celui d'une femme jusqu'à 5 kg. Sans prétention, et donc populaire, ont une bonne immunité.

Photo race lapins argent européen

Quelles autres races de viande existent?

En plus des meilleures races de viande, il existe également des variétés simples, mais non moins communes. De tels lapins de races à viande peuvent ne pas avoir un poids corporel très important ou présenter des inconvénients importants. Mais il est beaucoup plus facile de les acheter, car ils sont moins chers.

  • Lapin de Nouvelle Zélande est répandu. Poids adulte 5 kg. Les femelles sont généralement plus grandes que les mâles. La puberté se produit à 6 mois. Pour okol, la femelle donne jusqu'à 12 lapins. Carcasse de sortie après abattage - 58%. La couleur du pelage est blanche, la fourrure douce, mais sans grande valeur.
  • Géant blanc - moins populaire que le gris, et fait souvent référence au type de viande et de fourrure. Le poids d'un individu adulte est de 5 kg et le rendement d'abattage de 58,7%. Ils sont abattus à l'âge de 5 mois afin que les animaux deviennent plus forts et qu'il y ait plus de fourrure. À l'âge de 5 mois, leur poids est de 4 kg ou légèrement plus. Pour okol, la femelle donne jusqu'à 8 petits.
  • Riesen - Race de lapins, qui est une copie presque complète de la Flandre, uniquement d'origine allemande. Les adultes pèsent entre 5 et 10 kg, la production de viande après l'abattage est de 55%. Longueur du corps 0,75 cm en moyenne. Les femelles d'okol donnent jusqu'à 12 lapins, mais parfois moins. Le principal inconvénient est que l'âge de procréer commence à 8 mois.

Comment choisir une race de lapins pour la reproduction?

Nous vous recommandons de lire nos autres articles.
  • Comment conserver le chou dans la cave en hiver
  • Melotria ou mini concombre
  • Comment choisir une machine pour tondre les moutons
  • De quoi nourrir la caille

Lorsque vous choisissez une race pour la reproduction, vous devez faire attention aux faiblesses et aux caractéristiques productives des représentants de l'espèce. Les races de viande de lapin peuvent être délicates en termes de maintenance, requièrent une alimentation coûteuse ou ont des problèmes de reproduction. Tous ces points doivent être clarifiés avant l'achat du premier lot.

Vous pouvez vous concentrer sur l’échelle de la production. À des fins commerciales, les races de Californie et de Nouvelle-Zélande Rizena, Flandry, les géants blancs et gris, l'argent européen, le chinchilla gris sont généralement élevés dans de petites fermes privées.

Caractéristiques des races de viande de lapins

Selon la race, les soins au lapin peuvent être faciles ou difficiles. Cependant, s’agissant de l’alimentation et de la reproduction, tous les sélectionneurs doivent savoir qu’ils souhaitent faire des affaires avec les races de viande.

Pour obtenir de la viande de lapin savoureuse, il est important de bien nourrir l'animal. Outre les herbes, les lapins des races à viande devraient recevoir plusieurs types de céréales, du pain sec, des légumes, des fruits et des brindilles fraîches (principalement des fruits). Si vous n'avez pas le temps de combiner les aliments, vous pouvez simplement acheter des aliments de haute qualité, mais cela coûte cher. Il est donc beaucoup plus facile d'acheter des aliments et de perturber le grain, de sorte que ce ne soit pas si cher. Et donner séparément des aliments juteux (carottes, betteraves, herbe séchée, pommes). Comment faire de la nourriture pour les lapins avec leurs propres mains, lisez cet article.

La craie, les vitamines, les suppléments minéraux doivent toujours être présents dans les aliments. Mais si vous utilisez des aliments de haute qualité, des vitamines supplémentaires ne sont pas nécessaires, mais uniquement de la craie. Il se pend simplement dans les cages pour que les animaux puissent le ronger si nécessaire.

L'eau dans la saison froide est toujours chaude (pas bouillie), et en été, vous pouvez aussi donner de l'eau fraîche, mais le principal n'est pas la glace. Il est préférable de le verser dans un abreuvoir à tétine, il est beaucoup plus facile pour les lapins à viande d'en boire, et il est nécessaire de le changer moins souvent.

L'âge de reproduction des races à viande se situe entre 4 et 6 mois. L'individu sélectionné pour l'accouplement doit peser au moins 2 kg! Dans l'année, un lapin peut produire une progéniture 3 à 5 fois. Jusqu'à 8 femmes devraient tomber sur un homme.