Les meilleures races d'oies

L'élevage de volailles dans la cour est une activité rentable. Les races d'oies domestiques sont généralement sans prétention et peuvent être conservées sans difficultés particulières, même dans un petit jardin. Et en contrepartie des soins et de l'alimentation, l'éleveur reçoit une viande et des œufs savoureux et nourrissants sans produits chimiques. Mais comment choisir une race? Vous trouverez ci-dessous les meilleures races d'oies présentant une variété de qualités externes et productives.

Races de viande d'oies

Races de viande

La qualité principale de la viande de volaille n’est pas tant son poids que la production du produit final après abattage. Plus il y a de carcasses à vendre ou à consommer, mieux c'est, mais le goût de la viande est également important. Toutes les races d'oies domestiques n'ont pas un goût de viande agréable, beaucoup sont nerveuses, ont une odeur désagréable ou juste de la viande dure. Donc, si vous souhaitez élever des volailles pour la viande, vous devez rechercher exactement les races de viande d'oies.

• Grandes oies grises avoir des os solides, le corps est massif en apparence. La tête est large, le bec est épais et court, le cou est de longueur moyenne. Le plumage est gris foncé et la partie inférieure du corps et de la poitrine est gris clair. La qualité de la viande est élevée. Le mâle pèse 6,5 kg (un record de 9,5 kg), les femelles ne pèsent que quelques centaines de grammes de moins - 6,3 kg (un record de 9,1 kg). La cadence d'abattage est élevée. La production d'œufs de femelles par an est de 35 à 45 pièces pesant entre 150 g et un rendement de 75%.
• Oies romansky avoir un large torse. Les ailes sont très bien développées, le stylo est donc fait avec une haute clôture. Le plumage peut être gris, beige et blanc. Le poids d'un jars adulte est de 6 kg, celui des femelles de 5,5 kg. Les jeunes grandissent rapidement et atteignent un poids de 3-3,5 kg en 2 mois. Production d'oeufs avec le cycle de l'oie (4 mois) 15-20 pièces. Cela ne suffit pas, mais maintenir le troupeau suffit. Poids de l'oeuf 160 g, fertilisation 80%, le rendement des jeunes 60%.

• Tula combattant les oies avoir le caractère de combattants. Ils sont arrogants, forts, agiles, pugnaces s'ils créent des conditions de vie défavorables. Mais dans le même temps, leurs qualités incluent une bonne immunité, la survie, le manque de prétention, une viande de haute qualité, considérée comme diététique. La couleur de la plume est grise, de différentes nuances, mais le plus souvent sombre. Poids des hommes jusqu'à 7 kg, femmes jusqu'à 5,5 kg. Les oies par cycle ne produisent que 25 œufs, mais 90% sont fertilisés et le taux de survie des jeunes est bon.

Important! Avec les oies combattant Tula, vous ne pouvez pas garder d’autres races de viande d’oie ou même d’une autre direction, car cela se termine toujours par des combats entre hommes ou femmes.

• Race Landa les oies ont été élevées au 20ème siècle en France. Les races pures ne divorcent que dans de rares cas, car la meilleure viande et le meilleur foie donnent des hybrides. Le poids d'un homme adulte est de 8 kg et 10 kg croisés. Le foie atteint parfois 800 g. Les femelles portent annuellement 30 œufs avec une capacité d'éclosion pouvant atteindre 50%. En plus de la viande et du foie, les oiseaux reçoivent également des plumes et duvet de haute qualité à vendre.

Les oies Kholmogorsky, Toulouse et Linda sont également classées comme races à viande, mais elles seront discutées ci-dessous dans l'article.

L'œuf engendre des oies

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La raison pour laquelle les œufs d'oie sont rarement utilisés pour l'alimentation est qu'ils sont souvent infectés par des micro-organismes nuisibles (salmonellose et autres), ainsi que par le fait que les oies se précipitent de façon saisonnière et fournissent des œufs à une famille toute l'année. Mais cela ne signifie pas qu’il n’ya pas d’œufs d’oie, ils sont très savoureux, et beaucoup de personnes élèvent exactement les meilleures races d’œufs d’oies.

Oies chinoises

• Oies du Kouban ont été retirés dans la seconde moitié du 20e siècle. Les éleveurs ont essayé d’obtenir une race qui se reproduise bien et qu’ils ont très bien réussi. Les oies du Kouban produisent 80 à 120 œufs de haute qualité par saison. Réductibilité 80%. Les oisons grandissent très vite, ils pèsent plus de 3 kg à 3 mois. Poids total de la volaille 5-6 kg. Extérieurement, l'oiseau est brillant. Le plumage est gris-brun avec une bande blanche et sur le cou, les bandes sont noires. Le bec est sombre. Sous la tête, il y a un portefeuille.
• Oies chinoises originaire de Chine. Plumage hétéroclite, corps horizontal. Le cou est allongé, la tête est de taille moyenne et il y a une grosseur sur le front. Le bec est sombre. Un portefeuille arrive, mais pas toujours. Les femelles produisent environ 70 œufs pesant 115 grammes par saison. Il n’ya pas d’instinct de couvée. En plus des œufs, ils élèvent de la viande tendre à faible teneur en graisse.

Important! L'œuf d'oie a le goût du poulet. Mais avant de le manger, il convient de vérifier qu'il n'y a pas de fissures sur la coquille et que l'odeur est normale. Sinon, il sera dangereux d'utiliser le produit.

La plus grande race d'oies

Race toulousaine

Une grande oie est une abondance de viande et une véritable décoration de la cour. Ces oiseaux ont toujours une apparence agréable, une abondance de plumes et de duvet qui sont mis en vente. Les meilleures races d'oies de grande taille sont aussi les plus communes au monde.

• Oies de Toulouse méritent d'être en tête de la liste des plus grandes races d'oies. Ils peuvent atteindre 10 kg, et les oies jusqu'à 8 kg, le poids du foie 0,5 kg. La couleur du stylo est gris avec du blanc. Cet oiseau français est réputé non seulement pour sa taille, mais également pour son goût du foie, à partir duquel il prépare une variété de délicatesses. Jeune croissance précoce, pèse 4 kg en 2 mois. Ils sont gardés dans des enclos, car ils se déplacent lentement et ne sont pas adaptés pour la liberté. Inconvénient: ne peut vivre que dans un climat chaud.

Important! Plus l’oie ou l’oie de Toulouse est grande, moins elle est prolifique. Avec une augmentation de poids corporel, le désir d'incuber des œufs et de prendre soin de la progéniture est également perdu.

• Race Kholmogory a une direction de la viande. L'oiseau est très grand, beau avec son plumage blanc, gris ou mixte. Il existe deux sous-espèces d'oiseaux Kholmogory. Le premier a un long bec orange et une pointe au nez, et le second a un bec court et sombre. Les mâles pèsent entre 8 et 9 kg et les femelles, entre 6 et 7 kg. Inconvénients: grandir lentement et donner de petits œufs. Leur principale caractéristique est qu’ils peuvent vivre jusqu’à 17 ans et que leur âge de procréer n’est que de 3 ans.
• Oies de Lindov ils sont Gorki, ont un plumage blanc et un cône sur le front, caractéristique de la race. Le poids de l'oie atteint 8 kg et celui de l'oie 7 kg. C'est un gros oiseau capable de donner 50 œufs de haute qualité en un an. Si la nourriture et les conditions s'améliorent, le chiffre augmentera d'au moins un tiers. Les juvéniles sont très résistants aux maladies et tenaces, précoces. La sécurité à la reproduction dans un incubateur atteint 85%.

Races d'oies blanches

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Les oies blanches sont des classiques. De tels oiseaux sont très beaux et visibles même en plein air, il n’est donc pas difficile de les faire paître. Et puisque les éleveurs veulent souvent acheter exactement la race d’oies blanches, il est utile de décrire les espèces les plus célèbres et les plus utiles dans le contenu.

Blanc italien

• Blanc italien Les oies, malgré le fait qu'elles aient été élevées dans des climats chauds, sont adaptées à la vie dans des régions au climat tempéré et même frais. La couleur est blanc pur. Toutes les taches parlent d'impuretés. Ils ont une bonne production d'œufs - 40 œufs par an. Le poids des hommes est de 6-7 kg, les femelles de 5-6 kg. Le poids du foie est de 600 g. Les jeunes sont robustes, ils grandissent rapidement et, à l'âge de 2 mois, ils peuvent peser 4 kg. Les représentants de l'espèce n'ont pas de plis sous le bec ou de croissance sur celui-ci.
• Legart semblable aux oies italiennes. C'est une race danoise avec des qualités de viande élevées. Les oiseaux ont un bon caractère, une nature au naturel. La précocité du jeune bétail permet un court délai de renouvellement du troupeau. La couleur est complètement blanche, sans taches et sans taches. L'oie et le jars ont un poids approximativement égal - 10 kg. Environ 40 œufs par écloserie avec un taux d’éclosion pouvant atteindre 65% par femelle et par an sont reçus.
• Oies Adler ont été obtenus en croisant certaines races. Cette espèce est bien adaptée au climat chaud, sans prétention, viable. Les oies ont un excellent goût de viande, le poids du mâle est de 7 kg, celui des femelles de 6,5 kg. Pour l’année, les oies donnent 35 œufs d’un poids de 170 grammes, fertilisation à 85%. Rendement 60%.

En plus des espèces ci-dessus, les races d'oies blanches comprennent également les oiseaux Lindovskys, Arzamas, Vishtinsky, Krasnoozersk.

Oies décoratives

Oies égyptiennes

Les races décoratives d'oies domestiques sont divorcées plus pour le plaisir esthétique que pour la viande ou les œufs. Les conditions dont ils ont besoin sont les mêmes que pour la culture d’autres espèces, la seule chose qui importe de consacrer plus de temps - la propreté. Après tout, comme l’oiseau doit être soigné et beau, il a besoin de conditions propres et confortables.

• Oie friséeIl a un plumage blanc. Mais les plumes ne sont pas comme d'habitude, mais frisées. Grâce à cette fonctionnalité, l'oie est bouclée, d'où son nom. C'est un oiseau très élégant qui peut décorer n'importe quel composé de sa présence. Elle a une bonne nature, elle est calme et tranquille. Le poids d'un individu moyen est de 5 kg, la viande est savoureuse et non grasse, mais elle est rarement consommée.
• Oies égyptiennes également appelé Nil ou Indus. Leurs plus proches parents sont les canards, bien qu'ils ressemblent à des oies. Le plus souvent divorcé à des fins décoratives. Ils ont un très beau plumage, une disposition calme. Ils sont agressifs seulement dans la période d'accouplement. Se reproduit toute l'année dans un climat chaud.

Important! Les oies décoratives sont rares. Le moyen le plus simple de les acheter est dans des pépinières spéciales.

Les oies sont des oiseaux magnifiques mais très bruyants. S'approcher de l'élevage devrait être l'unique responsabilité pour que les oies ne gênent pas les éleveurs eux-mêmes. La cabane à oiseaux est généralement placée loin de la maison, comme pour la marche, puis la reproduction sera un processus agréable, pas une routine quotidienne.