Les meilleures variétés de chou précoce

Le chou est de différents types, ainsi que le moment de sa maturation. Les premières variétés sont cultivées partout. Ils ont un goût frais et riche, des délices avec une abondance de vitamines, une valeur nutritive, des bienfaits. Certaines variétés sont conçues pour les serres, d’autres pour les sols ouverts et universelles. Ci-dessous, dans l’article, nous allons décrire les meilleures variétés précoces de chou par type.

Variétés précoces de chou blanc

Le chou blanc est familier à tous. Il est largement utilisé dans la préparation de plats variés, de sorte que la demande est toujours élevée.

Variétés de chou photo June, Dumas F1

• "Juin" allant jusqu'à la fin juin, comme en témoigne le nom de la variété. Il est cultivé en plein champ. La période de maturation est d'environ 90 jours. La tête est ronde, de densité moyenne, pesant jusqu'à 2 kg. La couleur des feuilles est vert-vert. Chou à travers, petit. Productivité d'un carré à 5 kg. Les avantages incluent une résistance au froid jusqu'à -5 degrés. Les feuilles sont juteuses et fraîches au goût. Inconvénients: lors du dépassement de la fourche.
• "Dumas F1" - maturation hybride ultra-rapide pendant 90 jours. Il est cultivé principalement dans les serres et les serres. Têtes de petites, jusqu'à 1,5 kg, la densité moyenne. Les feuilles sont vertes à l'extérieur et blanches à l'intérieur. Le goût est agréable, frais, le croquant des feuilles. Avantages: les fourches ne craquent pas, ne craignent pas les cultures épaissies.

Cosaque F1 et transfert de F1

• "Cosaque F1" - Un hybride résistant à diverses maladies. Mûrit en environ 112 jours. La tête mesure jusqu'à 18 cm de diamètre et pèse environ 1,2 kg. Sa forme est arrondie en oblat. Les feuilles sont gris vert, recouvertes d'un revêtement cireux. Les feuilles internes sont crème. Assouplez jusqu'à 6 cm de longueur. Productivité - 4 kg / m. sq. Avantages: la tête ne craque pas, résistant au froid.
• "Transfert F1" mûrit en 110 jours. Les têtes de chou sont petites et pèsent jusqu'à 1,5 kg. Les feuilles sont vertes, belles, blanches à l'intérieur. Le goût est saturé, frais. Les rendements sont stables, 4-5 kg ​​sont récoltés à partir du carré. Avantages: retour amical de la culture, résistance à la fissuration, infections. L'utilisation est universelle.

Intéressant! La plupart des variétés de choux précoces vous permettent d'obtenir 2 récoltes par saison!

• "Parel F1" mûrit en 95 jours en moyenne. Il est cultivé en plein champ. Têtes aplaties, de taille moyenne, pesant 2 kg. La couleur est vert pâle avec une floraison blanche. Stump est moyen. Productivité à 5 kg à partir du mètre carré. Avantages: transportabilité, teneur élevée en vitamine C. Inconvénients: pas stocké longtemps.

Les meilleures variétés de choux précoces de ce type comprennent également: "Golden hectare 1432", "Malachite F1", "Zarya", "Marché de Copenhague", "Dietmara Early".

Chou rouge précoce

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Le chou rouge est moins populaire que le chou blanc. Mais il est très utile, il est utilisé plus souvent pour la préparation de salades fraîches, de snacks.

• "Environ F1" peut être collecté dans les 75 à 80 jours à compter de la date d’émergence. Têtes de 1,5-2 kg, arrondies. Les feuilles sont pourpre foncé, fleuries, juteuses, sans amertume. Avantages: qualité du maintien, résistance à la fissuration, au froid, à certaines maladies, transportabilité.
• Kyoto F1 Hybride japonais, qui donne la récolte dans les 70 à 75 jours après l'apparition des germes. Têtes de couleur pourpre brillant. Les feuilles sont brillantes. Les têtes atteignent parfois 2,5 kg, mais le plus souvent 1,5-2 kg, la forme est ronde. Avantages: durée de vie jusqu'à 4 mois, ne se fissure pas. L'utilisation est universelle.

Photo de chou variété Nurima F1 et Firebird

• "Nurima F1" - hybride néerlandais. Maturité 70-80 jours. La prise est bien développée, compacte. Têtes de petite taille, jusqu'à 2 kg, de forme ronde. Feuilles violettes. Productivité dans la gamme de 6,2 kg / m. sq.
• "Firebird" variété domestique relativement nouvelle. La saison de croissance est 95-105 jours. Les têtes atteignent une masse de 2-3,5 kg. Le goût est excellent, adapté au traitement thermique, au saumurage ou à la consommation fraîche. Avantages: les fourches ne se fissurent pas, stockées longtemps, peuvent être transportées sur de longues distances.

Les meilleures variétés précoces de chou rouge comprennent également: "Intro F1", "Red Dynasty F1", "Avant-garde F1", "Boxer", "Lyudmila F1".

Variétés précoces de chou-rave

Kohlrabi n'est que récemment devenu répandu en Russie et en Ukraine. Auparavant, il était très demandé uniquement en Europe occidentale, en Australie et en Amérique. Aujourd'hui, ce type de chou est cultivé partout dans les serres et en plein champ.

Blanc viennois, bleu viennois

• "Blanc de Vienne" mûrit dans 65-80 jours. Il est cultivé en plein champ. La douille a un diamètre de 45 à 85 cm. La tête est plate et ronde, elle pèse 80 à 100 g et son diamètre est de 8 cm. La couleur est vert pâle. Le goût est bon, la chair est tendre et juteuse. Les avantages incluent la tolérance à la sécheresse. La variété vintage en donne une à la fois. D'un carré de la zone 6-7 kg rassembler.
• "Bleu de Vienne" de la "Vienna White" est différente tête pourpre. En outre, elle a un goût plus prononcé, pour lequel elle est appréciée en cuisine. La maturation a lieu quelques jours après le "frère" blanc. Le reste des deux variétés sont similaires.

Intéressant! Kohlrabi a un goût très similaire à une tige de chou, mais plus juteux et sucré.

• "Sonate F1" - sredneranny hybride. Il est cultivé en plein champ. Le fruit est violet. La chair est juteuse, très tendre. Le poids du chou est d’environ 650 g. Pendant la saison, vous pouvez obtenir deux récoltes de cette variété.
• "Relish" donne des têtes plates et rondes avec un poids moyen de 500 à 700 g. La saison de croissance est de 80 à 85 jours. La couleur est violet foncé, la chair est blanche et verte. Avantages: qualité commerciale, goût, résistance à la bactériose muqueuse, fissuration, lignification. Le rendement est d'environ 4,7 kg / m. sq. Peut être cultivé en plein champ ou en serre.

Cela inclut également les variétés précoces de chou telles que: "Pikant", "Deikatesnaya rouge", "Moravia".

Variétés précoces de chou-fleur

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Le chou-fleur est considéré comme l'un des plus utiles. Les meilleures variétés précoces de chou de ce type sont décrites ci-dessous.

Photos de variétés précoces de chou Express, Snow Globe et Summer Resident

• "Express" mûrit dans environ 62 jours. Inflorescences blanches à teinte jaune. Têtes pesant jusqu'à un kilogramme. Le goût est très bon, les dégustateurs soulignent particulièrement cette variété, parmi toutes les premières. Avantages: possibilité de plantation dense, rendement élevé. Inconvénients: vulnérabilité aux parasites, bactériose, faible résistance au froid.
• "Boule de neige" mûrit dans 60-65 jours. Des têtes atteignant 850 g, blanches comme une boule à neige, d’où son nom, même de forme sphérique. Avantages: peut être planté assez étroitement, résistance aux maladies courantes, mûrissement.
• "Résident d'été" a une saison de croissance de 80-100 jours. La tête est blanche, ronde, jusqu'à 1 kg. Contient beaucoup de vitamine C et de sucre. Il est planté de manière à ce qu'il y ait au moins 50 cm d'espace libre entre les plants! Avantages: transportabilité, qualité.

Il devrait également être appelé variétés: "Movir-74", "Sierra", "Malimba", "Alpha F1".

Variétés de brocoli précoce

Vitamine et empereur

Les variétés précoces de brocolis ne conviennent pas pour une conservation à long terme. Cultivez-les pour la consommation fraîche, la transformation ou la vente.

• "Vitamine" le brocoli mûrit 3 mois. Les semis peuvent être plantés deux fois par saison - en avril et à la mi-juin. Les têtes sont petites et pèsent environ 300 g. Après une coupe de la tête pendant 2 semaines, de petites têtes latérales poussent jusqu’à 5 cm. Elles sont également comestibles, mais elles sont petites. La couleur du chou est vert foncé. La récolte doit être effectuée immédiatement après la maturation, car la culture se détériore rapidement dans le jardin.
• "L'empereur" - Un hybride d'aspect remarquable, mûrissant en 80 jours. Du côté de l'inflorescence ressemblent à de petits arbres de Noël. Les têtes sont grandes, jusqu'à 10 cm, de forme conique. La densité est moyenne.

Important! Les variétés précoces de brocoli peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

• "Corvette" - un hybride précoce dont la saison de croissance est de 60 jours. Les têtes sont denses, grandes, gris-vert. Après avoir coupé la fourche principale, de nombreuses petites branches poussent. Avantages: tolère les conditions météorologiques défavorables, peut être congelé pour l'hiver.

Parmi les variétés précoces se détachent également: "Vyarus", "Linda", "Tonus", "Fiesta", "Tribute", "Comanche".

Choux de Bruxelles mûrissant tôt

Les choux de Bruxelles contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux. Il forme un centre, tige haute, dans les sinus est formé de 20 à 100 petites têtes de chou.

Photos de choux de Bruxelles Long Island, Franklin F1 et Rosella F1

• "Long Island" a maturation précoce. La tige n'est pas très haute, les feuilles sont vertes, avec un revêtement cireux. Les bouchons sont ronds, verts, denses. Sur la tige mûrit jusqu'à 80 pièces avec un poids total de 0,8 kg. Le goût est bon. Avantages: sans prétention, résistance au gel, maladies fongiques. Productivité à 1,2 kg à partir du mètre carré.
• "Franklin F1"mûrit en 150-160 jours. Les choux sont sphériques, gros comme pour les choux de Bruxelles. Environ 70 pièces pesant environ un kilogramme sont formées sur le tronc. Le goût est excellent. Avantages: résistance au refroidissement et au fusarium. Rendement d'un carré à 2,8 kg.
• "Rosella F1" - maturité hybride sredneranny en 160-165 jours. Maturation amicale. Tige haute, avec de grandes feuilles pétillantes de couleur vert foncé. Épis jusqu'à 13 g, arrondis allongés, denses. Le goût est délicat. Récoltez environ 1,7 kg / m. sq.

Les variétés de chou précoces "Dolmic F1" et "Diablo F1" font également partie des meilleures.

Pékin et chou de Savoie

Pékin et la Savoie

Sans parler du chou de Pékin et de Savoie. Ces espèces, bien que pas très populaires dans la culture, ont beaucoup de fans. Ils ont un goût inhabituel, agréable, une application universelle.

Parmi les premières variétés de chou de Savoie, vous devez recommander: "Jubilee", "Early Gold", "Julius F1". Leur période de maturation est inférieure à 120 jours. Elles ont des feuilles délicates qui craquent un peu lorsqu'elles sont mordues, un goût et un arôme frais.

Les variétés précoces de Beijing mûrissent environ 35 jours après le jour des germes: "Asten", "Voronezhskaya", "Naina", "Lenok", "Lyubasha", "Vesnyanka". Leur poids dépasse rarement 250 g. Les cultures sont résistantes aux tsvetushnosti, ont un goût agréable, des veines juteuses.

Examens de variétés précoces de chou

Salade de brocoli

Les variétés de choux précoces sont très demandées par les résidents estivaux. Les semences de ces variétés sont toujours achetées en premier.

• Dasha Zaitseva: "Il est important pour moi de faire pousser des légumes dans le jardin pendant la saison chaude. Je les range rarement. Par conséquent, je ne plante que les variétés de chou hâtives. Les espèces favorites sont l'écureuil et le chou-rave. L'année dernière, j'ai aussi essayé les choux de Bruxelles, mais pour une raison quelconque, elle ne voulait pas grandir avec moi, peut-être que les conditions ne sont pas apparues ou autre chose. "
• Alexandre vérité: "Chou frais et jeune au printemps ou au début de l'été pour la salade, les apéritifs et même le bortsch - quoi de mieux? Je sème toujours quelques variétés de blanc précoces au début du printemps. Je réchauffe la serre à l'avance et respecte rigoureusement la température. Je passe beaucoup de temps, mais aussi Je vais récolter des voisins plus tôt! "
• Dmitry Skoltsev: "Je n’ai pas essayé beaucoup, seul le chou hâtif pousse dans le jardin - il meurt plus tard des insectes nuisibles, s’il commence à pousser du tout. Maintenant, je sème surtout du chou-fleur et du brocoli. Kohlrabi n’est qu’une variété pour la variété. ".