Veaux d'engraissement pour la viande

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Vous pouvez gagner beaucoup d'argent en élevant du bétail, mais seulement si vous savez engraisser correctement les veaux, car le revenu principal provient de la vente de viande. Il n’est pas surprenant que de nombreux éleveurs recherchent la méthode d’engraissement la plus efficace qui soit, à la fois peu coûteuse et efficace. Comment apprendre à utiliser des veaux d’engraissement pour la viande à la maison et quels additifs utiliser en même temps, vous pouvez apprendre de cet article.

Règles pour l'engraissement des veaux à la maison

Pour la culture de viande achetée exclusivement, la viande est une race de taureaux. Celles-ci incluent les races charolaise, britannique, shorthorn, kalmyk, Hereford, kazakhe à tête blanche. Les veaux d'engraissement de ces races ont lieu rapidement. Les individus grandissent avec un système musculaire développé, des os solides.

Il est recommandé à chaque agriculteur de tenir un journal des taureaux d’engraissement.

Intéressant! Il est recommandé à chaque agriculteur de tenir un journal dans lequel il indiquera les gains de poids, les méthodes d'alimentation, les doses quotidiennes, etc. Cela facilitera le travail, vous permettra d’ajuster le régime alimentaire de chaque individu.

Les veaux d'engraissement pour la viande à la maison ne constituent pas un problème grave. À partir du moment de la naissance et jusqu’à 2 mois de la vie, le lait de gobies otpaivayut. De 2 à 4 mois, vous pouvez commencer à entrer dans la bouillie, le foin. Ce dernier est acheté uniquement de haute qualité, doux. Il est bien absorbé, contient des herbes sélectionnées. Également injecté des aliments protéinés - légumes. Avec un tel régime, l'animal grandit rapidement et ne souffre pas de problèmes de digestion.

À partir de 4 mois environ, vous pouvez ajouter de l'herbe sèche ou verte au régime principal (10-15 kg avec une augmentation progressive du poids). Ainsi, le gain de poids quotidien n’est pas inférieur à 600 g. Les jeunes mangent assez et ne souffrent pas d’obésité. À l'âge de 6-18 mois, les veaux mâles se rendent pour l'abattage. Si vous les conservez plus longtemps, la viande ne sera pas molle et, avec un engraissement intensif, vous pourrez prendre les animaux même après 4-5 mois.

Le régime des veaux d'engraissement

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Exemples de régimes pour taureaux à l'engrais

Il existe de nombreux régimes pour nourrir les veaux à l'engraissement. En fait, chaque agriculteur adapte son système à ses besoins et à ses capacités. De tels régimes vous permettent d'obtenir un gain de poids rapide dans les plus brefs délais.

Important! Tout aliment destiné aux gobies doit être de haute qualité et non gâté, car chez le sujet jeune le système digestif est plus doux - ceci doit être pris en compte.

Le régime alimentaire des taureaux est l'été et l'hiver. En été, les gobies se nourrissent principalement de légumes verts avec l'ajout d'aliments concentrés. En hiver, le régime est compliqué. Puisqu'il n'y a pas d'herbe verte, vous devez la remplacer par autre chose. Pour répondre aux besoins des animaux en aliments juteux, des légumes racines, des suppléments de vitamines et de minéraux sont introduits dans l'alimentation, ainsi que du foin (paille), de l'herbe fourragère ou de l'ensilage. De plus, la nourriture concentrée est donnée dans les mêmes quantités qu'en été.

Bon engraissement des veaux

Dans la plupart des cas, les agriculteurs s’attachent à nourrir les taureaux trois fois par jour avec le même laps de temps. Pour une journée par jeune individu (2 mois) devrait laisser en moyenne:

4 kg de foin;
4 kg de légumes-racines;
2 kg de concentrés.

Le foin est recommandé de prendre une douce, haute qualité - il est mieux absorbé. Les légumes-racines avant de servir sont broyés en plusieurs parties ou frottées, il est donc plus facile pour les gobies de les manger. Les concentrés sont versés 3 fois par jour, et non pas une fois pour les trois repas, sinon ils risquent de se détériorer dans la mangeoire ou les gobies mangeront plus de la quantité prescrite.

Tout nouvel aliment est introduit progressivement dans le régime alimentaire des veaux.

Important! Tout nouvel aliment est introduit progressivement dans le régime pour en vérifier la réaction. De plus, la transition entre le régime été et le régime hivernal et le retour doit également être effectuée progressivement, plutôt que de manière abrupte.

Types d'engraissement

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Une bonne affaire de vente de boeuf ne peut être obtenue que lorsque les veaux sont engraissés rapidement à la maison. L'engraissement accéléré est de différents types.

Lorsque vous utilisez du fourrage.

Si vous utilisez du fourrage écrasé, vous pouvez obtenir un bon gain de poids quotidien. Bien sûr, vous devez acquérir du fourrage de haute qualité. Vous pouvez prendre du blé, de l'orge selon le ratio un pour un ou un élément. En plus du grain, les veaux sont nourris au foin, à l'herbe et aux légumes-racines. Le tableau ci-dessous indique les taux d'alimentation approximatifs en fonction de l'âge du taureau.

Taureau d'âge	Normes d'alimentation (jour)
2-3 mois	jusqu'à 600 g
6 mois	3,5 kg
1 année	9 kg
1 an et 2 mois	10-14 kg

Selon ce régime d'alimentation, les céréales fourragères sont livrées à l'abattage. Lorsque vous utilisez cette méthode d'engraissement, vous pouvez obtenir un gain de poids annuel allant jusqu'à 500 kg. Dans le même temps, les individus grandissent avec un volume important de muscles et une petite quantité de graisse, ce qui est bénéfique pour la mise en œuvre. Le principal avantage de cette alimentation est la rentabilité et l'efficacité.

Aliments pour taureaux

Lorsque vous utilisez de la pâte.

L'utilisation de la pulpe dans l'alimentation des bovins vous permet d'obtenir un gain de poids allant jusqu'à 1 kg / jour.

Nourrir, en kg.	Période d'engraissement
Nourrir, en kg.	Premier mois	Deuxième mois	Troisième mois
Pulpe de betterave	46	43	41
Foin de céréales	Ne pas donner	Ne pas donner	2
Paille de printemps	4,55	3,55	3
Des concentrés	1,5	2	3,5
Le sel	0,3	0,4	0,5

Cette méthode d'alimentation est plus chère, mais payante. En utilisant cette méthode d'alimentation, il est important de mesurer avec précision la quantité de pulpe alimentée. Si c'est plus que la norme dans le régime, la viande des taureaux deviendra liquide.

Important! Lors de l'engraissement des veaux, il est important de trouver un terrain d'entente, de sorte que les individus mangent avec modération, mais ne meurent pas de faim.

Lors de l'utilisation du silo.

Le gain de poids avec cette alimentation est de 950-1000 g / jour.

Nourrir, en kg.	Période d'engraissement
Nourrir, en kg.	Premier mois	Deuxième mois	Troisième mois
Silo	Beaucoup	Beaucoup	Beaucoup
Paille de blé	5	4,5	3,5
Foin d'herbe mélangée	Ne pas donner	1,9	2,8
Mélange de concentrés	1,8	2,15	2,95
Le sel	0,45	0,45	0,45

C’est la base du régime alimentaire du taureau d’engraissement. Il suffit de sélectionner l'une des trois options et de l'appliquer. Cependant, le besoin en nourriture peut être ajusté à un endroit quelconque pour économiser ou améliorer la valeur nutritionnelle de l'aliment, sa qualité ou ses avantages.

Suppléments pour une meilleure croissance

Les additifs alimentaires ont un effet positif sur le gain de poids chez les taureaux.

Tous les types d'additifs alimentaires ont un effet positif sur l'augmentation du poids corporel des animaux. Ils sont donc souvent utilisés chez les veaux d'engraissement pour la viande. Si vous les appliquez selon les règles, l'effet sera positif.

Les prémélanges, parmi lesquels on distingue “Superpremix”, sont souvent utilisés en élevage. Ils conviennent à la fois pour la production à grande échelle et sur une petite ferme, l’essentiel est de les utiliser conformément aux instructions. La composition de l'additif est un stimulant de croissance, une saveur, des vitamines, des minéraux. Avec l'ajout régulier de prémélange, le temps d'engraissement est réduit de 42 jours, l'aliment est peu consommé. Il n'y a pas d'impact négatif sur les animaux.
Les antibiotiques sont également nourris avec de la nourriture pour augmenter le poids des animaux. Ainsi, lorsque vous nourrissez des animaux avec des antibiotiques pendant un mois, votre poids augmente de 5%. Il est préférable de mélanger la nourriture avec des antibiotiques et de donner aux animaux. L'administration musculaire et orale de ces substances donne le pire résultat. Dans ce cas, utilisez "Penicillin" ou "Streptomycin".

Faire croître un taureau en tant qu’entreprise est rentable

Important: Lors de l'engraissement des veaux, il est recommandé de les stériliser. La castration vous permet d'obtenir une viande plus tendre et grasse, moins dure que chez les animaux, que cette procédure n'a pas été effectuée.

Les prébiotiques ont non seulement un effet positif sur les veaux d'engraissement, mais augmentent également l'immunité des animaux. Ils sont donnés à partir de 4 jours après la naissance. Jusqu'à 3 semaines, il est mélangé avec du lait, puis nourri avec de la nourriture. Parmi les outils bien connus peuvent être recommandés "Prestarter". La principale condition pour l'alimentation des prébiotiques est d'avoir un accès constant à de l'eau propre et fraîche.
Les biostimulants peuvent augmenter le gain de poids quotidien de 15%. Ils sont généralement utilisés à partir de 6 mois. Donc, si une personne va traire dans six mois, cette option ne fonctionnera pas. Parmi les biostimulants connus, la crésacine est très populaire. Les biostimulants s'utilisent en ajoutant de l'eau ou des aliments, où ils peuvent se dissoudre complètement. Avant utilisation, il est important de bien comprendre les instructions et les dosages.
Les suppléments de céréales sont l’engrais le plus efficace pour les taureaux. Sur le régime des céréales et des haricots, ils grandissent rapidement, leur viande a une texture délicate. Les jeunes individus mangent très bien les céréales et les légumineuses. Par conséquent, la méthode ne pose généralement pas de problème, mais en termes de coûts, elle risque de ne pas être rentable.

Ventes et coûts

La culture de taureaux en tant qu'entreprise est bénéfique dans le cas où la question est abordée correctement. Le fait est qu'avant la mise en œuvre des premiers produits, il faudra beaucoup dépenser. Les principaux coûts dans ce cas sont:

acheter des animaux;
soins vétérinaires;
achat d'aliments pour animaux;
carburant, électricité, eau;
les taxes;
réparation de l'équipement, de la maison de veau, des clôtures et d'autres choses.

Et c'est le cas si seule la famille travaille à la ferme et qu'aucun employé supplémentaire ne doit payer un salaire!

Non seulement la viande, mais aussi les cornes, la peau, les abats et les individus fertiles peuvent être vendus à un prix avantageux avec les femelles. En outre, des revenus sont possibles sur la vente de fumier, de lait, s'il y a des vaches et pas seulement des taureaux.

Pour tirer le maximum d'avantages de l'élevage, vous devez sérieusement réfléchir à l'endroit où les produits seront vendus. Les places de vente sont ajustées avant que les animaux aillent à l'abattoir! Ceci est très important, car la viande doit être divorcée fraîche, pas dans quelques jours ou quelques semaines. Ainsi, un à deux mois avant l’abattage, il est important de trouver des endroits acceptant le produit fini et de conclure un accord avec eux.

Les veaux d'engraissement pour la viande à la maison sont une activité bien connue. Les petits agriculteurs et les grands hommes d’affaires ont une assez bonne croissance dans ce secteur, recevant un revenu stable, c’est donc tout à fait réaliste. Mais pour que l’entreprise soit utile, vous devez être en mesure d’établir des contacts, de ne pas avoir peur de faire des expériences avec le régime alimentaire des animaux, de pouvoir travailler à la ferme.

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