Les meilleures variétés de nectarine

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La nectarine est un fruit très savoureux. Il existe de nombreuses variétés de cette délicatesse en vente, chacune se distinguant par quelque chose de spécial. Cet article présente toutes les variétés de nectarine les plus célèbres et décrit comment ce fruit est utile et peut être nocif.

Quelle est la nectarine

L’apparence de la nectarine est très semblable à celle de la pêche, mais la différence principale est que la peau est absolument lisse, tandis que la pêche est recouverte d’un petit duvet. Vous pouvez trouver de la nectarine blanche. Il est généralement de petite taille et son goût n'est pas inférieur à celui des autres espèces. Mais le plus souvent en vente, il existe des nectarines jaune-rouge d'une grande variété de variétés.

Photos nectarine "Stark Red Gold"

Intéressant! La nectarine peut pousser sur une pêche, mais les pêches sur les nectarines sont rares!

Le fruit est thermophile, il pousse principalement dans les régions chaudes, mais il est également agréable dans les régions froides. L'arbre et les fruits sont malades très rarement et presque aucun insecte nuisible n'est affecté. Les fruits sont ronds et atteignent une masse de 200 g.

Dans le cadre de ce fruit sont:

vitamines (A, groupes B, C, E, K);
minéraux: potassium, phosphore, fer, calcium, magnésium, manganèse, phosphore, zinc;
acides gras saturés, polyinsaturés et insaturés simples.

Photo nectarine "Or Crimson"

Dans 100 g de produit:

11,8 g - glucides;
0,9 g de protéines;
0,2 g de graisse;
et seulement 48 kcal.

L'histoire de l'origine de la nectarine

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Nectarine abrite l'Asie de l'Est. Même au XVIe siècle, on l'appelait fruit ridicule, bien qu'il fût apprécié pour le goût à tout moment. On a longtemps cru qu'il était obtenu par sélection. Mais au fil du temps, les scientifiques ont découvert que le fruit résultait de l'évolution naturelle de la pêche dans la nature. On pense qu'à un moment donné le climat a radicalement changé et que la pêche s'est mutée pour ne pas mourir. Les jardiniers ont immédiatement compris le potentiel de nouveaux arbres et de nouveaux fruits et ont commencé à produire des nectarines.

Photos nectarine "Donat"

Description des variétés de nectarines

Variétés de nectarine beaucoup. Voici les meilleures variétés de nectarine.

"Stark Red Gold" - variété américaine. La maturation a lieu dans la deuxième quinzaine d’août. L'arbre pousse de hauteur moyenne. Les fruits sont sphériques, 180-200 g jaunes. La chair est dense, la drupe s'en va sans problème. Le goût est agréable, doux.
Or cramoisi - skonoplodny grade de nectarine. Fruits de 100-130 g, jaunes avec du fard à joues rose. La chair est orange, charnue. Excellent goût, même gastronomique. Il a une haute, rendement régulier, résistance au gel.
Donat - nectarine de figue, dérivée en Italie. La maturation est moyenne, les fruits sont récoltés à partir de la fin juillet. L'arbre pousse de hauteur moyenne, avec une cime dense. Fruits 2 ans après la plantation. Les fruits sont moyens, bordeaux, sans pubescence, pesant jusqu'à 150 g. La forme d'une figue ressemblant à une pêche est aplatie. La pierre est petite, s'éloignant sans problèmes. La pulpe est crémeuse, fibreuse. Le goût est doux, doux, il y a un arôme agréable.
Photos de la nectarine "Ruby 7"
"Ruby 7" - forme très fructueuse de nectarine. La maturation est observée depuis la mi-août. La taille de l’arbre est moyenne, mais la cime s’étend. Fruits de 150-180 g, rouge foncé, ronds. La chair est jaune, les os sont rouges. L'arbre est résistant à l'hiver, a une immunité modérée aux maladies.
"Nectare 4" - Type de nectarine américaine. Arrive au 1er août. Il y a une résistance au froid, aux maladies fongiques. Fruits 140-160 g, zeste brun. La chair est plus proche de l'orange, au goût du dessert. La pierre est petite, détachable.

Intéressant! Les coquilles de nectarine déchiquetées sont l’un des composants du charbon actif.

"Lola" - Variété ouzbek. Il a une teneur élevée en sucre et un arôme puissant. L'arbre pousse bas, avec une cime compacte. Fruits crémeux à la teinte verte et au fard rouge. Poids jusqu'à 100 g. La pulpe est fibreuse, blanche. Le goût est doux avec la netteté, ce qui est assez inhabituel pour la nectarine. La variété mûrit tôt et résiste au gel.
Photos de nectarine "Nectared 4"
"Fantaisie" - grande variété. Les fruits sont gros, 150 g en moyenne, jaunes avec des taches rosées. La chair est jaune foncé, mais l'os est rougeâtre. Le goût est harmonieux. Diffère en résistance à l'hiver, résistance aux maladies. La lutte antiparasitaire n'est presque pas affectée. Convient pour la congélation.
"Favorite" - variété de sélection ukrainienne. Arbres de taille moyenne, cime tentaculaire. Le goût est aigre-doux. Fruits de 150 g, couleur jaune crème avec un blush rose sur le côté. Drupe facile à obtenir. L'arbre est résistant aux maladies fongiques, le gel.
"Stark Sanglo" - variété élevée par des éleveurs américains. La hauteur des arbres est d'environ 3 mètres, la cime de densité moyenne. Les fruits sont ronds, asymétriques, de couleur jaune avec une rougeur rouge foncé. La pulpe est fibreuse, aigre-douce. Drupe s'éloigne facilement. Une variété de fruits, résistants au gel.

Les bienfaits de la nectarine pour le corps humain

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Photos de nectarine "Lola"

Les avantages et les inconvénients de la nectarine sont étudiés par des scientifiques pendant plus d'un an. La nectarine a de nombreuses propriétés utiles. Il a des effets préventifs et thérapeutiques sur le corps humain.

Restaure l'équilibre des fluides dans les cellules et les tissus du corps, ce qui vous permet de rester en bonne santé et de rester jeune.
Affiche tous les excès de liquide et de sodium; le fruit est donc prescrit pour la prévention de l'athérosclérose et de l'hypertension.
Améliore le tube digestif, normalise l'acidité de l'estomac.
Abaisse le cholestérol sanguin.

Important! Comme c'est le cas avec d'autres produits, la nectarine rouge et blanche est bénéfique si elle est utilisée avec modération, mais régulièrement.

Stabilise le système nerveux. Aide à réduire les irritations et l'anxiété.
Il protège le corps contre l'apparition de tumeurs et de cellules cancéreuses.
Le jus de nectarine est utilisé pour traiter les maladies du sang.

Photos de nectarine "Fantasy"

Les nectarines sont utilisées en pharmacologie pour la fabrication d’huiles utilisées dans divers onguents. Il est vrai que seules certaines variétés de nectarine amère sont appropriées à ces fins.

En cosmétologie, ce produit a également trouvé une application. La pulpe de nectarine fabrique des masques nourrissants et bien-être. Et les nectarines sont souvent utilisées dans l'industrie du bois. Ils ont une texture particulière et sont faciles à traiter.

Harm et contre-indications

Bien que la nectarine et appartiennent aux produits utiles, dans certains cas, il ne peut pas être utilisé.

Photos nectarine "Favorite"

Personnes atteintes de diabète, ce fruit est contre-indiqué, car il contient beaucoup de sucre.
Les personnes sujettes aux allergies peuvent également nuire à ce fruit. La cause de la réaction allergique est généralement l'acide bleu et les protéines contenues dans la nectarine.

Intéressant! Vous ne pouvez pas utiliser uniquement des nectarines fraîches pour les allergies, mais les fruits en conserve ou surgelés sont sans danger pour eux.

Si vous êtes hypersensible, il est préférable de ne pas utiliser de nectarines.

De plus, lors de la culture de nectarines, divers produits chimiques dangereux sont souvent utilisés pour obtenir des fruits de haute qualité. En conséquence, la culture est polluée par des substances nocives. Lors du contrôle de la qualité des produits, ces fruits sont généralement retirés de la vente, mais si le produit est vendu illégalement, il peut être dangereux pour le corps humain.

Photos nectarine "Stark Sanglo"

Avis de Nectarine

Les jardiniers qui cultivent des nectarines dans leur jardin et les consommateurs parlent le plus souvent positivement de nectarines.

Marina Stepanyuk: "Pour moi, la nectarine est un fruit indispensable. Il y a quelques années, lorsque j'ai commencé à la manger, mon taux de cholestérol a chuté de façon spectaculaire. Ma pression artérielle est redevenue normale. Depuis, j'utilise ce fruit à chaque saison. Et j'en congèle une certaine quantité pour l'hiver goûter à la saison froide. "
Sergey Mokhov: "Les nectarines sont appréciées de toute ma famille. Avant, elles achetaient uniquement sur le marché, fabriquaient des confitures, des desserts et même des glaces! Mais elles ont ensuite essayé de cultiver de la nectarine dans leur datcha. Il s'est avéré que ce n'est pas plus difficile que de faire pousser un pommier, mais que le processus demande plus de travail. il est bon de se réchauffer pour l'hiver, de s'assurer qu'ils ne tombent pas malades, de l'arroser à temps, de le nourrir, mais le résultat en vaut la chandelle. Cette année, ils ont récolté la première récolte de nectarines. Elle a bon goût, comme dans un magasin, mais plus utile, car elle a été cultivée à la main! "
Valentina Antipova: "Pendant plusieurs années, ils ont essayé de faire pousser des nectarines sur la parcelle, puis, après avoir trié les variétés, ils se sont rendus compte qu'ils achetaient des espèces inadaptées à notre climat. Ils ont acheté il y a deux ans un semis de la variété" Favorite ", qui pousse depuis 2 ans, j'ai enduré l'hiver sans problèmes. manger des fruits juteux. "